|
|
Tomaten Met Omeletvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 tomaten
8 eieren
4 eetlepels vloeibare room
bieslook, perterselie en basilicum
peper, zout en een scheutje olie
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200?C
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven , was de tomaten en snijd de hoedjes eraf en haal ze leeg.
- klop de eieren in een kom
- voeg de room erbij en kruid met peper en zout. Versnipper de peterselie en de bieslook, snijd het basilicum en roer deze kruiden door de eieren. Schenk het mengsel in de tomaten en de ze af met de hoedjes
- Leg de tomaten in een ingeoliede schotel en laat ze 15 minuten bakken in een hete oven.
Variatie : Meng blokjes ham en kaas door de eieren.
|
|
|